聚合硫酸鐵可以應用于飲食業污水處理中，用聚合硫酸鐵處理飲食、旅業污水和其它類型的污水進行了一系列實驗，取得了一系列的實驗數據，效果明顯。介紹其實際的應用：
聚合硫酸鐵處理污水的原理:“聚 鐵”是一種無機高分子混凝劑，其對水中的有機物及其他雜質能起混凝沉降作用，主要是利用它在水解的過程中產生多核絡合物對水中溶膠微粒的強烈吸附，中和懸浮粒子表面的電荷，通過脫穩、粘結、架橋、交聯促進膠粒相互碰撞吸引凝聚成礬花狀混凝物，再經過濾去除沉淀物，使水迅速變清，以達到凈化的目的。
用聚合硫酸鐵處理飲食業污水，有較好的經濟效益和環境效益。目前每噸聚合硫酸鐵售價為600元，按處理每噸污水的添加量為200ml計算，處理每噸水試劑的費用為0.12元，較目前飲食業污水常用的處理方法氣浮法、生物轉盤法和生化曝氣法的費用為低。這種方法操作方便、占地面積較少、沉淀速度快、便于過濾;對設備的要求也不高，在隔油隔渣的基礎上,增加攪拌器和沉淀池，在出口處加過濾器或過濾棉就可完成污水處理。另方面聚合硫酸鐵是酸洗廢液的副產品，以廢治廢，對綜合利用、 治理污染、改善環境將起到一定的積極作用。
希望此方法能通過進一步完善，由產業部門生產出自動化治理裝置，以便推廣應用。
